野坂山でクッキング！
先日の野坂山の山登り….
山頂での山ご飯が楽しみで頑張ったようなもんです！
軽量化が原則の山登りでは向かないスキレット（蓋付き）
スキレット 822g
蓋653ｇ
合計1475ｇをリュックに放り込んでの登山でした。
山ご飯を作ってみた！
今回のメニューは
「鶏もも肉とピーマンのバジルソース和えのトロトロチーズのせ」
まずはスキレットを熱しオリーブオイルをなじませ
鶏もも肉に塩コショウして焼きます。
（昨晩、下処理で茹でておいたので焼き目をつけるくらいでＯＫです）
ピーマン、チーズを乗せ、バジルソースをかけてます。
旨味を閉じ込めるために蓋をしてしばし待つ….
出来上がり！
アツアツのうちに食べてみた！
我は日本人！味噌汁は必要必需食です！
ご飯1合、メインの鶏肉に味噌汁をあっという間にがっつり完食！
食後のコーヒーを淹れて幸せ気分でした！
ご馳走様でした…..
後ろ髪引かれる思いで下山しました。
長い冬が終わり楽しい季節がやってきました！
次回の登山もスキレットを持ち込みたいです。
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