アウトドア

野坂山で食べてきた!【山食編】

野坂山でクッキング!

先日の野坂山の山登り….

山頂での山ご飯が楽しみで頑張ったようなもんです!

軽量化が原則の山登りでは向かないスキレット(蓋付き)
スキレット 822g
蓋653g
合計1475gをリュックに放り込んでの登山でした。

山ご飯を作ってみた!

今回のメニューは
「鶏もも肉とピーマンのバジルソース和えのトロトロチーズのせ」

まずはスキレットを熱しオリーブオイルをなじませ
鶏もも肉に塩コショウして焼きます。

(昨晩、下処理で茹でておいたので焼き目をつけるくらいでOKです)

ピーマン、チーズを乗せ、バジルソースをかけてます。

旨味を閉じ込めるために蓋をしてしばし待つ….

出来上がり!

アツアツのうちに食べてみた!

我は日本人!味噌汁は必要必需食です!

ご飯1合、メインの鶏肉に味噌汁をあっという間にがっつり完食!

食後のコーヒーを淹れて幸せ気分でした!

ご馳走様でした…..

後ろ髪引かれる思いで下山しました。

長い冬が終わり楽しい季節がやってきました!

次回の登山もスキレットを持ち込みたいです。

 
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