野坂山でクッキング!
先日の野坂山の山登り….
山頂での山ご飯が楽しみで頑張ったようなもんです!
軽量化が原則の山登りでは向かないスキレット(蓋付き)
スキレット 822g
蓋653g
合計1475gをリュックに放り込んでの登山でした。
山ご飯を作ってみた!
今回のメニューは
「鶏もも肉とピーマンのバジルソース和えのトロトロチーズのせ」
まずはスキレットを熱しオリーブオイルをなじませ
鶏もも肉に塩コショウして焼きます。
(昨晩、下処理で茹でておいたので焼き目をつけるくらいでOKです)
ピーマン、チーズを乗せ、バジルソースをかけてます。
旨味を閉じ込めるために蓋をしてしばし待つ….
出来上がり!
アツアツのうちに食べてみた!
我は日本人!味噌汁は必要必需食です!
ご飯1合、メインの鶏肉に味噌汁をあっという間にがっつり完食!
食後のコーヒーを淹れて幸せ気分でした!
ご馳走様でした…..
後ろ髪引かれる思いで下山しました。
長い冬が終わり楽しい季節がやってきました!
次回の登山もスキレットを持ち込みたいです。
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